長野県山ノ内町の渋温泉にある九つの外湯の一番目。約1300年前、奈良時代の名僧・行基が最初に発見し、托鉢の鉢を洗ったことから「鉢湯」とも呼ばれていた歴史ある湯です。九湯めぐりはここから始めるのが正しい順序とされています。泉質はナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物温泉で、pH約4.3の弱酸性。源泉温度は65℃と高温で、胃腸に良く効くことから「胃腸の湯」とも呼ばれています。渋温泉は37本もの源泉を持ち、江戸時代には佐久間象山、小林一茶、葛飾北斎などの文人も訪れた名湯です。外湯は宿泊者専用で、各旅館で貸し出される鍵で入浴できます。祈願手ぬぐいにスタンプを押しながら九つの外湯を巡り、最後に渋高薬師へ参詣すると満願成就となります。