宝暦8年（1758年）創業、260年以上の歴史を持つ老舗旅館です。上信越国立公園・志賀高原のふもと、石畳の温泉街「渋温泉」の中心、大湯の横に位置しています。6代目当主が宮大工とともに全国の名建築を見て歩き造り上げた木造4階建ての「斉月楼」と、167畳の「大広間」は国登録有形文化財に指定されています。斉月楼は八間半（約15m）の杉の通し柱13本を立て、釘はほとんど使わず木の組み合わせで造られた傑作です。「同じものが並んでいるのは安物の証拠」という当時の信念のもと、29の客室はすべて間取り、細工が異なります。館内には4つの自家源泉と共同温泉を合わせ、毎分200Lの源泉が流れ込み、8つのお風呂（大浴場3、貸切風呂5）で3種類の異なる泉質を楽しめます。泉質は塩化物泉、硫酸塩泉、硫黄泉に分かれ、弱アルカリ性・中性・弱酸性と性質も異なります。宿泊者専用で日帰り入浴は行っていませんが、文化財の建築と源泉かけ流しの温泉を体験できる貴重な宿として、国内外から多くの宿泊客が訪れます。「千と千尋の神隠し」の油屋のモデルとも言われています。