標高850メートル、上信越高原国立公園の志賀高原を源とする横湯川の渓谷に位置する、世界的に有名な「スノーモンキー」の観察施設です。一年のほぼ三分の一が雪に覆われる厳しい環境の中、野生のニホンザルが温泉に入る姿を間近で観察できます。1970年にはアメリカの雑誌『LIFE』の表紙を飾り、1998年の長野オリンピック開催時には多くの外国人が訪れました。以来、「Snow Monkey」の愛称で世界中から親しまれています。公苑内には専用の猿用温泉があり、特に12月から3月の冬季には、雪景色の中で温泉に浸かるサルたちの姿を楽しめます。ただし、サルは厳しい冬の寒さをしのぐ手段として温泉に入るため、夏季や気温の高い日には温泉に入らないこともあります。また、餌付けによりサルを集めている施設のため、サルが全く現れない日もあり、特に秋は行動が活発で不規則になりがちです。向かいには国の天然記念物「渋の地獄谷噴泉」があり、高さ約20mの間欠泉を見ることができます。立地上、坂や段差、階段があり、車いす・カート等での利用は不可。ペット同伴も不可（補助犬含む）。入苑チケットの事前予約はできず、当日現地購入のみとなります。