開湯から1200年の歴史を誇る秘湯で、創業は明治18年（1885年）です。伝説によると、1200年前に行基により開湯され、鷹匠と鷹が傷を癒したことから「鷹の湯」の名が付けられました。秋田県湯沢市の奥深い山間、役内川沿いに位置し、渓谷美に囲まれた静寂な環境が魅力です。足湯を含めると6カ所の浴場と11の湯船があり、館内には2カ所の露天風呂のほか、役内川沿いには絶景の河原野天風呂もあります。明治の創業当時の面影をとどめるレトロな雰囲気の大浴場には深さ130cmの立ち湯があり、透明度抜群のナトリウム-塩化物泉を全身で堪能できます。源泉温度は73℃と高温で、切傷・やけど・慢性皮膚病に効能があるとされています。日本秘湯を守る会の会員宿であり、木造2階建の趣ある建物で全8室の客室はすべて川に面しています。冬季（12月下旬～3月下旬）は休業となりますのでご注意ください。