中ノ沢温泉 御宿万葉亭

安達太良山の西麓、標高約800メートルの高原に位置する中ノ沢温泉の老舗旅館です。創業130年以上の歴史を持つ小川屋旅館の新館として平成3年（1991年）に開業し、平成28年（2016年）にリニューアルオープンしました。16歳以上限定の「大人の旅籠」をコンセプトに、静寂な山間の自然に囲まれた落ち着いた雰囲気が魅力です。日本秘湯を守る会の会員宿でもあります。源泉は安達太良山の沼ノ平火口付近にある沼尻元湯で、単一湧出口としては日本一の湧出量（毎分約14,200リットル）を誇ります。約7キロメートルの引き湯により、pH1.85の強酸性硫黄泉でありながら硫黄臭はほぼなく、シルクのようなサラサラとした肌触りが特徴です。加水・加温一切なしの100%源泉かけ流しで、胃腸の名湯として古くから知られています。檜造りの露天風呂や総木造りの大浴場、陶器製湯船の貸切露天風呂など、多彩な浴場で天然温泉を満喫できます。会津産コシヒカリや契約農家直送の食材を使った料理も好評です。