白水鉱泉 黒嶽荘

くじゅう連山の東端、黒岳北麓の渓谷に湧く天然炭酸水の一軒宿である。大正5年（1916年）に伊藤定平らが飲用許可を受けて鉱泉水の販売を始め、昭和8年（1933年）には皮膚病の療養を目的とした宿泊施設が設けられた。戦後は「黒嶽荘」として営業を続けている。炭酸が混じることで水が白く見えることから「白水（しらみず）」と名付けられたと伝わり、近隣の長湯温泉と並ぶ炭酸泉の名所として知られる。

泉質は含二酸化炭素－カルシウム・マグネシウム－炭酸水素塩泉で、源泉温度は約9℃の冷鉱泉である。天然の炭酸ガスを豊富に含み、口に含むとしゅわりとした発泡と金気を思わせる風味がある。浴場には源泉をそのまま注いだ100%源泉かけ流しの冷たい湯船と、加温した湯船の2種類があり、冷温を交互に楽しめるのが特徴だ。

一軒宿の黒嶽荘では日帰り入浴（大人300円）のほか宿泊も可能で、一泊朝食付き5,000円から、一泊二食付き7,350円からとなっている。夏場には湧きたての天然炭酸水で味わう名物「炭酸水そうめん」（700円）が供される。敷地内では鉱泉水の持ち帰りもでき、駐車場は無料で約50台分を備える。近年は日帰り入浴が宿泊者に限定される時期もあるため、訪問前の確認が望ましい。