島根県大田市三瓶町志学に位置する国民宿舎さんべ荘は、国立公園三瓶山の南麓、標高約450メートルに佇む公共の宿である。三瓶温泉は白鳳時代（7世紀後半）に開湯したと伝えられ、寛政時代（1789〜1800年）には湯治場として広く知られるようになった。昭和34年（1959年）に国民保養温泉地に指定され、三瓶山の火山活動がもたらした1,300年以上の歴史を持つ名湯である。2023年には将棋の王将戦の対局会場としても使用され、全国的な知名度も高まっている。

泉質は含鉄（II・III）－ナトリウム－塩化物温泉で、pH5.9の弱酸性。源泉温度は約34.8度で、湧出量は毎分1,174リットルと豊富である。三瓶温泉全体では毎分約3,000リットルと中国地方最大の湧出量を誇る。鉄分を多く含むため、湧出時は無色透明だが空気に触れると酸化して茶褐色のにごり湯に変化する。重曹成分も含まれており美肌効果も期待できる。すべての浴槽で加水・循環ろ過・消毒なしの源泉かけ流しを実現しており、加温なしの浴槽も備えている。

最大の魅力は大小16種類の趣の異なる露天風呂で、岩風呂、酒樽風呂、羽釜風呂、笹船風呂など個性豊かな浴槽が並ぶ。内湯やサウナも完備されている。日帰り入浴は大人700円、小学生400円で10:30〜21:00（最終受付20:00）に利用可能。宿泊は1泊2食付き14,300円から。レストランも併設されており、11:30〜14:00に利用できる。駐車場は70台分を無料で完備している。