湯谷温泉 はづ木

愛知県新城市、宇連川沿いの景勝地・鳳来峡に位置する湯谷温泉の一角に佇む「はづ木」。湯谷温泉の開湯は約1300年前に遡るとされ、鳳来寺の開祖・利修仙人が発見したと伝わる。隣接する鳳来山東照宮は徳川家康ゆかりの神社として知られ、日本三大東照宮のひとつに数えられる。全5室の小さな和風旅館として、静かな時間を過ごせる宿である。

泉質はナトリウム－塩化物泉（低張性中性低温泉）。源泉温度は35.9度で、無色透明・無臭の湯である。加水・循環を行わない源泉かけ流しを採用しており、塩分濃度の高い湯は身体の芯まで温まりやすく、湯冷めしにくいと評判である。

純木造数寄屋造りの館内には、宇連川渓谷を見晴らすヒノキの露天風呂と内湯があり、宿泊客は貸切（1回40分目安）で利用できる。中国漢方薬膳料理を看板とし、上海出身の料理人が腕を振るう。日帰り入浴は昼食付きプランのみで、要予約・11:00〜14:30の利用となる。