山梨県山梨市の標高約700メートルの山の上に位置する日帰り温泉施設です。1999年7月に「こっちの湯」が開業し、2003年に「あっちの湯」が増設されました。名前の由来は、ほぼ手作りの最低限の設備を限られたスタッフで運営するため「ほったらかし」と命名されたものです。甲府盆地を一望でき、正面に富士山、眼下に笛吹川フルーツ公園の夜景を楽しめる絶景露天風呂として全国的に有名です。「こっちの湯」はpH9.68のアルカリ性単純温泉で、富士山を真正面に望む落ち着いた風情が特徴です。「あっちの湯」はpH10.1の強アルカリ性単純温泉で、「こっちの湯」の2倍の広さを誇り、甲府盆地を広く一望できます。日の出1時間前から営業しており、露天風呂から日の出・朝焼けを眺められることが最大の魅力です。年間約40万人が訪れる人気施設で、春は桃の花、夏は涼風、秋は紅葉、冬は満天の星空と四季折々の景観が楽しめます。泉質は肌に優しいアルカリ性で、湯冷めしにくく、小さな子供から高齢者まで幅広い年齢層に人気があります。