栗野岳温泉南洲館は、鹿児島県姶良郡湧水町の栗野岳中腹、標高約700mに位置する一軒宿の秘湯です。広義の霧島温泉郷を構成する温泉のひとつで、明治9年（1876年）に西郷隆盛が象皮病の療養のため約1ヶ月間滞在し、温泉と狩猟を楽しんだ歴史ある温泉地です。旅館名の「南洲」は西郷隆盛の号に由来しています。当館最大の特徴は3種類の異なる源泉を持つことです。「桜湯」は酸性・含鉄(II・III)-アンモニア-硫酸塩泉（pH2.8、源泉温度61.2℃）で胃腸病・神経痛に効能があります。「竹の湯」は酸性単純硫黄泉（pH2.2、源泉温度90℃）の泥湯で、外傷・リウマチ・神経痛・関節痛に効き、クレンジング効果も高くアトピーや汗疹にも効果があります。浴槽底には白い湯泥が溜まり、強酸性の白濁した湯が特徴です。「蒸し風呂」は天然の蒸気を利用した天然サウナで、喘息・神経痛等に効能があります。名物は温泉蒸気で蒸した「蒸し鶏」（要予約）。※2021年12月より休館中。再開時期は未定。